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索敵班どこを見てたっ!Googleマップで見つけました   あおきや絶品にんにくタレ

   *画像をクリックすると高解像の画像が別に開きます*
あおきや00
 そもそも発端は中村公園バスターミナル南の住宅街にある居酒屋「たぬき」が閉店しちゃったこと。
あおきや01
 大将が急逝されての閉店らしいですが、あの「なんでも大盛り!」で賑やかなお店がなくなり、特製デミグラソース串カツが食べられないのは残念。記念にその画像上げておきますね。
あおきや01-2
 さて、そこで代わりのお店を見つけようと、地下鉄中村公園駅・大鳥居を中心にGoogleマップを目いっぱい広げて探してたわけです。
で、鳥居西通りで見つけたのがコチラ 飲食店マークに 「あおきや」の表示↓
あおきや02
なんとなく気になって
 (注;ずっとGoogleマップでお店探ししていると、屋号だけでなんとなくピンとくるんですヨ)
ストリートビューモードで店の外観画像を出してみると…
おおあたり~~思わずガッツポーズしましたよいやホント。
あおきや03
 すぐに検索してみたんですが、ネット情報は数少なかったです。食べログにはクチコミが5件。いわゆる「食べ歩きブロガー」さんのサイトにも、ないみたい。
こりゃぁもぅ行ってみるしかない!
あおきや04

初訪問は2020年6月。実は発見からすでに2ヵ月以上過ぎてました。そのあいだ、コロナ禍とか他にいろいろ行きたいお店が何軒かあったもんで。

 ある雨の夕刻、中村公園交差点から歩くこと数分。開店10分後の17:10入店。ワタシが最初の客ですがすぐに常連が2組(男2・女1)来店。
あおきや04-01
カウンターの前に長い木の板がL字型に配置。キャパ約10人か。あとは小上がりに小さな卓一つ。(生活雑貨が乗ってました笑)
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 串は1本から注文OK! なのがうれしい。
3本縛りとかだと一人呑みは少々つらいですね。
1本から注文OKなのは、炉が小さいのも原因でしょう。
以前は大将と大将のお母上の二人で接客してた(壁に貼ってある店舗責任者が女性名)ようですが、現在は大将お一人ですべてのオペをこなしてます。
あおきや09
メニューはこれだけ。潔いです。お店の性格がうかがえます。
長っ尻でぐだぐだする店じゃないようです。
大将は無口だしテレビは電波状態が悪くて乱れてるし時々切れるし…

あおきや05
 …で、以降何度かお邪魔した時点でのまとめです。
開店5分前に着いてノレンが出るのを待っていたら、いきなりズカズカ入っていったおぢさんあり。
常連がフライングする店にハズレなし
では、いただきましょうか。
あおきや12

どて」は目の前の真っ黒い池のなかからサルベージ。パッと見、中に串が寝ているとはわかりません。味がよぉ~沁みておりました。
大将が1本1本串の色をチェックして出してます。串の色づき具合で、どれだけ鍋で寝ていたのかがわかりますね。
串まで真っ黒に色づいてましたが、肉の旨みまで味噌に出てしまってるわけではありません(某有名店では、味が味噌に抜けて具自体の味がスカスカなのもありました)。
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そして「キモ
シコシコ~
好みがわかってる常連さんには「ちょいと炙った」程度で出すこともあるようです。
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しんぞう
あっ!これも良さそう。
もちもち~しこしこ~
ピントがソースにいっちゃった。すまぬ
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子袋
私の親指よりも太くて大きそう!
噛みしめると、もちっ、しこっ、ぐにゅっ、プリっ!
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とんやき
いわゆる「しろ」ってヤツですかね。
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これに特製にんにくタレをかけたのは…もぅ絶品です!!
これとキャベツがあれば無限に食べて、酒も呑めそう。
キャベツにもこのタレが合うのだよね~
白ご飯にも合いそうですね。でも、残念ながらメニューにご飯はありません。
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そぉして! 「串カツ
ここの串カツの衣は、アメリカンドッグ風に厚手でもっちり系。
持ち帰りで5本以上注文すると、大将、ちょっとイヤがるみたい。
なにしろ作るのに手間と時間がかかってます
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この画像、手前が「とんやき」で奥の「マグロの刺身」みたいなのが「串カツ」の中身です。厚みのある肉でしょ。
注文が入ると…
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串にささった肉に、1本ずつ箸で丁寧に溶いた粉を塗り塗りします。
粉を溶いたものにドボン漬け! ではありません!
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…それをパン粉の山でトントンし、しばらく粉の上に置いてなじませてから…
油に投入します
あおきや19
ようやく完成!
ソースorどての味噌orにんにくタレでいただきま~す。
ワタシの一番の好みは~ やっぱりにんにくタレぶっかけ!

 出来上がった串カツの、衣を箸で丁寧に剝がして解体したのがコチラ↓
食べ残しではありませんよ。
あおきや27

 ある日のこと。
17時の開店同時に入店し、持ち帰りで「とんやき」「串カツ」を注文したら大将が
「先に1件入ってるから遅くなるよ。ちょっと待ってね」とポツリ。
了解です。お酒呑みながら待ってますよ。開店前の電話予約OKなんですね。
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で、何人か常連さんも来店し、さらに待っていると17:15ごろ、お爺ちゃんが入ってきて「持帰りで」と注文したところ
「ごめんなさい持帰り用はもぅムリです時間かかりすぎます」と大将に言われて空のタッパー持って虚しく帰っていきました。その時点で店内飲食の先客の注文で炉の上に串の置き場がない状態になってました。
お気の毒に&スミマセン。
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 さっそく持ち帰って日本酒「賀茂鶴」や焼酎ロックで一緒にいただきました。
(画像は、ある角打ち酒屋さんに持ち込んだ時に、女将さんがサービスで出してくれたキャベツと「あおきや特製にんにくタレ」)
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あ~~~おいしかったです

<アクセス>
地下鉄中村公園駅3番出口から西進、徒歩数分
市バス・名鉄バス「鳥居西通り」下車
鳥居西通2 交差点すぐ北
営業時間 17時~20時(コロナ禍での終了時間告知より)
日・祝定休
〒453-0054 愛知県名古屋市中村区鳥居西通2丁目18
電話番号;052-412-3165

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以上、中村公園 大鳥居西 あおきや(あをきや)=大将が青木さん、でした

*愛知県の緊急事態宣言で、いまのところ「5月31日まで」休業です

#昭和レトロ #名古屋せんべろ

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プロフィール

南田神田

Author:南田神田
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デジタルカメラと呑みアル記の備忘録的に開設しました
お店・地域・画像のまとめ的にするつもりです

Twitter 南田神田@overcomeon

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